Hottes de cuisine design : toutes vos questions, nos réponses

Avant de vous équiper, voici les réponses claires aux questions que nos clients nous posent le plus souvent au sujet de « hottes de cuisine design ».

Quel débit d'extraction choisir pour ma cuisine ?

Calculez le volume de votre pièce (surface × hauteur sous plafond) et visez un débit égal à 10 fois ce volume en position maximale. Pour une cuisine ouverte de 25 à 35 m², un débit de 650 à 800 m³/h couvre la majorité des usages, y compris la cuisson au wok ou en plaque induction haute puissance.

Évacuation extérieure ou recyclage : quelle différence ?

L'évacuation extérieure rejette l'air, les graisses et les odeurs hors du logement via une gaine : c'est la solution la plus efficace, recommandée dès que l'accès à l'extérieur est possible. Le recyclage filtre l'air par un filtre à charbon actif et le renvoie dans la pièce ; il convient aux cuisines sans conduit, mais demande de changer le filtre tous les 4 à 6 mois pour conserver son efficacité.

À quelle hauteur installer une hotte murale ou îlot ?

Comptez 65 à 75 cm entre le haut d'une plaque gaz et le bas de la hotte, et 55 à 65 cm au-dessus d'une plaque induction ou vitrocéramique. Une installation trop haute réduit fortement la captation des vapeurs de cuisson ; trop basse, elle gêne la circulation et la visibilité au-dessus du plan de cuisson.

Les filtres à graisse et à charbon s'entretiennent-ils facilement ?

Les filtres à graisse en aluminium se lavent au lave-vaisselle ou à la main toutes les 4 semaines en usage courant. Les filtres à charbon actif régénérable se nettoient au four tous les 2 mois puis se remplacent tous les 3 ans ; les filtres à charbon non régénérables se changent tous les 4 à 6 mois selon la fréquence de cuisson.

Une hotte design est-elle bruyante à pleine puissance ?

Les modèles Airvela restent sous 55 dB en vitesse 2, un niveau proche d'une conversation normale, et montent à 62-68 dB en vitesse maximale (débit boost), comparable à un lave-vaisselle. Un moteur correctement dimensionné pour le volume de la pièce permet d'utiliser une vitesse intermédiaire au quotidien, bien plus silencieuse que la position maximale.