Cuisson pro à domicile : quel modèle pour quel usage ?
Toute la cuisson à haute intensité, en un seul endroit
Fours à pizza extérieur
Bois, gaz ou hybrides, sole en pierre réfractaire, montée à 500 °C.
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Planchas
Plaques en acier ou fonte émaillée, chauffe gaz ou électrique, saisie nette.
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Woks & feux vifs
Brûleurs haute puissance pour un vrai wok hei, sans fumée envahissante.
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Fours vapeur combinés
Cuisson vapeur, chaleur tournante et grill combinés en un seul appareil.
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